Restaurant Fook Moon - Lausanne

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Nos menus
   *** Menu Business ***
CHF. 39

Salade de poulet
ou
Potage au crabe et asperges
ou
Potage aige et piquant Impérial
(lait de coco - crevettes - citronnelle et gingembre)
***
Crevettes en beignet
Raviolis aux crevettes
Boulette de viande à la vapeur
Ribbs de porc au sel parfumé
***
Crevettes du Chef
Poulet au miel
Boeuf au poivre noir sur ardoise
Riz cantonnais
***
Fruit en beignet
ou
Flanc coco
ou
Sorbet
   *** Menu Saphir ***
CHF. 58.-

Potage aux crabes et asperges
***
Salade de crevettes
***
Neims
Raviolis à la vapeur
***
Poulet au miel
Boeuf sur ardoise
Légumes Lo-han
Riz cantonnais
***
Coupe chinoise
   *** Menu Rubis ***
CHF. 76.-

Potage aigre et piquant impérial
***
Salade de poulet
***
Neims
Crevettes en beignet
Ribbs de porc au sel parfumé
Boulettes de boeuf à la vapeur
***
Crevettes du Chef
Canard rôti
Boeuf pimenté
Légumes de quatre saisons
Riz cantonnais
***
Glace en beignet
   *** Menu Canard laqué ***
CHF. 62.-

Potage de filet de canard
***
Salade chinoise
***
Rouleau de printemps
***
Peau de canard laqué
Coupe maison
***
Filet de canard sauté
Suprême de canard aux ananas
Riz cantonnais
***
Flan de noix de coco
   *** Menu Diamant ***
CHF. 86.-

Potage au choix
***
Salade de crabe
***
Raviolis aux crevettes
Rouleau de poulet à la mangue
Noix de St. Jacques en beignet
Ribbs de porc au champagne
***
Crevettes à l’orange
Canard rôti
Bœuf croustillant
Riz cantonais
***
Dessert au choix
   *** Menu d´affaires ***

Au choix entre :

1er potage :Potage aux raviolis
Potage aigre et piquant
Potage aux poulet et maïs
Potage de vermicelles

***
2ème entrée :Neims (petits rouleaux
Raviolis à la vapeur
Rouleau de printemps
Crevettes en beignet

***
3ème plat
A -Boeuf du jourCHF. 24.00
B -Poulet du jourCHF. 24.00
C -Crevettes sauce piquante CHF. 26.00
D -Filet de perches sauce miel & gingembre CHF. 26.00
E -Canard rôti aux cinq épices CHF. 30.00
F -Nouilles au poulet CHF. 25.00
H -Boeuf sur ardoise CHF. 25.00
I -Poulet au citron CHF. 25.00
J -Porc à l’aigre doux CHF. 25.00
K -Ribbs de porc au sel parfumé CHF. 28.00
1 -Nouilles au bœuf sauce Sa-Cha CHF. 26.00
2 -Brochettes de poulet et boeuf sauce curry CHF. 26.00

***
4ème dessertPommes - banane ou ananas en beignet
Lychees
Sorbet
Glace


Boeuf et porc Suisse - Poulet Brésil - Canard Hongrie